該設備主要使用在速凍及鹽漬類產品中，速凍產品一般用在產品進入速凍前處理設備前；鹽漬類產品一般用在產品脫鹽前。適用品種：胡蘿卜、白蘿卜、南瓜、青瓜、黃瓜、茄子、竹筍、菇類、蕨菜、剌嫩芽、雪菜、花菜、辣椒、蒜苔等。